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项城市穆斯林

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热爱生活,善待他人,走自已要走的路,让我们在生活中找到自已的最佳位置。……愿与你共创网络精彩生活,塑造新世纪合格的中国穆斯林!以《古兰经》、圣训熏陶我们的思维!以索哈拜的六大美德净化我们的心灵,让古兰带给你喜悦,让清真言带给你安宁,让兰色带给你平安,让拜功带给你幸福,让斋戒带给你快乐,让信仰带给你今后两世吉庆!…………阿米乃

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【转载】教你做千层油饼  

2012-12-05 21:12:27|  分类: 饮食文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自芳儿《教你做千层油饼》


今天本事来了,烙了个大草帽饼,是老公儿子的最爱.在外边吃饭必点,也有叫"手抓饼"的,俺就总结成手抓草帽饼,先来个成品.是俺无数次流连烧饼摊前偷师的成果哦~


手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功


和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min


擀成一个大饼


秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥


油面酥和盐(根据个人口味重谈)均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的


折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别


这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷


卷好的


擀薄,进锅烙


经验,油要稍微多一点


小火,两面都金黄就好了。呵呵,很好吃的,尽情享用吧!

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